栗は「腎」と「脾」を補うすばらしい食材です。
「腎」は先天の精（生まれ持った生命力）を蓄え
「脾」は後天の精（飲食によって得る生命力）を蓄え
どちらも生きていくのにとても大切な臓です。
その両方をしっかりと補ってくれる栗は
◇気を補い、脾（胃腸）を健やかにする
→疲れやすい、お腹が弱い人に
◇腎を補い、筋を強くする
→加齢による腰痛に
などの薬効があります。
旬の生栗をいただくのがもちろんベストですが
手軽な市販の甘栗なら年中ありますし
エイジングケアとしてぜひ日頃から食べたいですね。
ただ、さつまいもやかぼちゃなどと同じく
お腹が張ったりガスが出やすい人は
食べすぎないよう注意です。
特に冬は五臓の中でも「腎」が弱りやすい時季です
栗そのものをおやつに食べるのはもちろん、
料理やスイーツなど様々なアレンジがしやすい栗は
おすすめの食材です。